Hacer un sofrito con los pimientos, cebolla, ajo, tomate, calabacín, atún

Cuando este casi pochado retiramos del fuego y dejamos reposar. Mientras cortamos el calabacín en láminas. Hacemos el montaje una capa de calabacín, una de sofrito, una de pavo y una de queso, orégano otra de calabacín sofrito....Todas igual terminamos con sofrito queso y orégano

Pasado ese tiempo sacamos del horno y decoramos con el caviar de tomate