El primer es xortar el lomo en tiritas y sellarlo en una olla, reservarlo

Lo siguiente es poner aceite en un olla y saltear la cebolla, los dos ajos y el morrón (yo lo corte en cuadraditos)

Una vez que la cebolla tome color agregar el lomo previamente sellado, revolver un rato

A continuación poner las 4 cucharaditas de soja y las 5 cucharadas de vinagre blanco

Ahora poner los tomates (yo los corte en cuatro) revolver

Poner la cebollita de verdeo, la sal y pimienta.

Aparte vamos A freír las papas fritas (esto es opcional) pero le da un toke diferente

Yo lo acompañe con arroz que hice de la forma habitual

Por último el emplatado : ponemos el arroz en el plato ya salado, arriba un puñado de papas y por último nuestro lomo ♡ ! Espero que les guste ! Es un plato muy rico !