Agregamos el azúcar a la leche y revolvemos hasta que se disuelva

Agregamos un chorrito de vainillín

Cuando este por romper el hervor retirar del fuego para agregar el bicarbonato de sodio

Va a hacer espuma. Es totalmente normal. Revolvemos para bajar un poco la espuma y después nuevamente al fuego

A la media hs va a ir tomando color (seguir revolviendo constantemente siempre a fuego mínimo)

Después de una hora aproximadamente (siempre revolviendo)

Cuando pasamos la cuchara y ya vemos el fondo. Esta listo!