Precalentamos el horno a 180 grados. Dejamos la margarina a temperatura ambiente y con la ayuda de una batidora mezclamos bien con el azúcar. Luego agregamos las yemas y seguimos mezclando..

A continuación agregamos las harinas y el bicarbonato y amasamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Con la ayuda de un rodillo aplastamos la masa y formamos círculos(como forma he usado un vaso) no dejar muy fina que sean algo gruecitas.

Horneamos unos 10 minutos, o menos, depende del horno de cada uno. No tienen que dorarse.

Dejamos enfriar y rellenamos con Dulce de leche. Luego pasamos por el coco rallado la parte donde se pegue con el dulce. Y listo!!!👏👏

Los ingredientes son fáciles de conseguir y el tiempo de preparación es mínima!! Así que no hay excusas😉😉