Primeramente. Ponemos a cocer el nopal. En agua hirviendo con cebolla, ajo y un poco de bicarbonato para que no sepa a chuquilla, es decir a amargo

Mientras se cuece el nopal picamos el ajo y lo ponemos a sazonar en la cazuela con aceite

Ya sofrito. Le ponemos la cebolla en julianas y sofreímos junto con el epazote

Ahora ya cocidos los nopales y escurridos. Los agregamos a la cazuela donde está el ajo el epazote y la cebolla y mezclamos

Después de unos minutos y ya bien mezclado todo ponemos los chiles jalapeños en cubitos y dejamos que se siga cociendo todo mezclando

Ya encima le ponemos unos chilitos de árbol

Y encima de todo ponemos las salchichas en cubos no muy chicos

Ya Bien mezclado todo dejamos cocer hasta que la salchicha infle y quede bien cocido todo

Y ahora a disfrutar este rico y delicioso platillo de nopales mmmmm riquísimo