Bondiolita de cerdo con salsa de mandarina
Los 24 en casa es cena fría y cada uno trae algo.
Bondiolita de cerdo con salsa de mandarina
Los 24 en casa es cena fría y cada uno trae algo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la criolla con la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, aceite de maíz y vinagre de vino yo la hago 1 día antes. Poner como fondo de cocción en la cacerola.
- 2
Está vez use Chimichurri comercial pero en general Lo hago yo.Se unta toda la bondiolita 1 hora antes y se deja en la heladera
- 3
Poner la bondiola sobre la criolla y prender el fuego fuerte para que se empiece a dorar todo junto
- 4
En un jarrito poner una taza de agua, el jugo de mandarina, la pimienta, el perejil, el ajo y el ají molido.(tranquilo porque ni bien hierva hay que pasarlo a la cacerola)
- 5
Cuando ya esta sellada la bondiolita de todos lados y tenes el jugo de mandarina hirviendo se baja el fuego a mínimo se vierte el jugo caliente y se tapa la cacerola 1 hora.
- 6
Se corta en rodajitas lo más finitas posible servirsobre lechuga cortada bien finita cortar el tomate alrrededor saltear pasando el líquido que quedo de la cocción por el mixer servir tibio.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios