Bizcocho de maíz dulce 🌽

Name: Bizcocho de maíz dulce 🌽
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr maíz amarillo de lata bien escurrido; 150 gr mantequilla derretida y fría; 1 lata peq. de leche condensada; 3 huevos enteros; 2 yemas; 2 cdts levadura; 2 claras sobrantes para el merengue

Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera

Sevilla

#Abecedario

Bizcocho de maíz dulce 🌽

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Ingredientes

500 grmaíz amarillo de lata bien escurrido
150 grmantequilla derretida y fría
1 latapeq. de leche condensada
3huevos enteros
2yemas
2 cdtslevadura
2claras sobrantes para el merengue

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180°C Prepara un molde redondo untando mantequilla y coloca en medio un círculo de papel de horno
2

Una vez que has escurrido perfectamente el maíz, coloca todos los ingredientes en la batidora de vaso. Licúa perfectamente y vierte la mezcla en el molde
3

Hornea 1 hora aproximadamente o hasta que al meter un palillo salga limpio. Mientras tanto montamos el merengue con azúcar al gusto
4

Cuando esté listo lo ponemos encima del bizcocho y lo dejamos 1 minuto o menos con sólo el grill del horno.
5

Desmoldamos, lo dejamos enfriar y a disfrutar 😁