Callos de haya a la Héctor

Name: Callos de haya a la Héctor
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bolsa escalopes de una libra(callos de hacha); c/N aceite de oliva; 1 cabeza ajo rallada; al gusto sal y pimienta; 1 barra mantequilla; 1/2 copa vino blanco

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Callos de haya a la Héctor

Gloria Emma @cook_1094774

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Ingredientes

2 bolsaescalopes de una libra(callos de hacha)
c/Naceite de oliva
1 cabezaajo rallada
al gustosal y pimienta
1 barramantequilla
1/2 copavino blanco

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén con aceite de oliva bien caliente se fríen las escalope con sal y pimienta, hasta que se doren.
2

En lo que sobra de aceite se fríe el ajo en la mantequilla y se le agrega el vino blanco.
3

Los escalopes se sirven con la salsa de ajo en mantequilla
4

Las acompane con un puré de papa, coles de bruselas y Quinoa