En una cacerola se pone a calentar el aceite, y se dora el pollo por fuera

Una vez dorado el pollo se reserva en un plato

Se fríe la cebolla y el ajo (picado finamente ambos) en el mismo aceite del pollo, se agrega el jugo de naranja y la cucharada de harina, se revuelve bien para que no se hagan grumos

Esperar a que suelte hervor, se le echa el orégano, el clavo, sal y se vacea el pollo.

Se deja hervir por 30-40 minutos, moviendo en lapsos para evitar que se pegue el pollo

Una vez que se cosa el pollo, se sirve.

Se puede acompañar con arroz y verduras salteadas :)