Gratén de pollo con brécol, maíz y tomates
Quedó la pechuga de un pollo que asé, y se me ocurrió hacer un gratinado aprovechando un poco de brécol que tenía en la nevera, y algunos otros ingredientes que siempre tengo en casa.
Esta es una forma de no desperdiciar esos poquitos restos de alimentos que suelen quedar rodando por el refrigerador.
Gratén de pollo con brécol, maíz y tomates
Quedó la pechuga de un pollo que asé, y se me ocurrió hacer un gratinado aprovechando un poco de brécol que tenía en la nevera, y algunos otros ingredientes que siempre tengo en casa.
Esta es una forma de no desperdiciar esos poquitos restos de alimentos que suelen quedar rodando por el refrigerador.
Paso a paso
- 1
Lavar y partir en rodajas los tomates. Cortar el pollo en trocitos pequeños.
- 2
Engrasar una fuente de horno y poner el pollo y los tomates. Salpimentar y espolvorear con orégano.
- 3
Distribuir encima el maíz y la mitad de la mezcla de 4 quesos.
- 4
Picar el brécol y poner en la fuente. Batir los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
- 5
Cubrir con los quesos y los huevos batidos. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 25´ o hasta que esté dorado.
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