Salsa de cebolla
#platos navideños
salsa para carnes asadas estos días que comemos al hono cordero , cabrito lacón .... le da un punto dulce y jugoso.
dura varios días así que la podemos hacer antes y calentarla para servir.
Salsa de cebolla
#platos navideños
salsa para carnes asadas estos días que comemos al hono cordero , cabrito lacón .... le da un punto dulce y jugoso.
dura varios días así que la podemos hacer antes y calentarla para servir.
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana las cebollas, en una olla poner el aceite la cebolla picada y sal. tapar y a fuego lento unos 15min
- 2
15minutos después ya va cojiendo color
- 3
Añadimos el vino blanco, ahora lo dejamos destapado, seguimos a fuego lento hasta que reduzca casi todo unos 10 minutos
- 4
Ya ha reducido el vino
- 5
Añadimos el agua ahora lo dejamos unos 5min pero que no reduzca mucho
- 6
Lo pasamos por el pasapuré, se puede hacer con batidora pero no queda igual.
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