Poner el aceite de oliva en una olla con la cebolla y el ajo bien picados

Picamos la zanahoria en rodajas y se la añadimos

Puerro picado

Picamos el pimiento y a dentro también, salpimentamos

Cuando todas las verduras estén bien pochadas las retiramos y en ese mismo aceite doramos la carne

Añadimos el cava y reducimos

Ponemos de nuevo las verduras y añadimos la salsa de tomate

Cubrimos con agua de caldo(con una pastilla de avecrem) y cocinamos 20 min a fuego bajo

A los 20 min añadimos la pasta, la sal y cocemos 10min más.