Pozole de puerco con cabeza
Pozolito de puerco para después de las fiestas Navideñas en mi casa todos desayunamos juntos en familia después de haber pasado una noche fiesta festejando ya sea la nochebuena o año nuevo.
Pozole de puerco con cabeza
Pozolito de puerco para después de las fiestas Navideñas en mi casa todos desayunamos juntos en familia después de haber pasado una noche fiesta festejando ya sea la nochebuena o año nuevo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y remojar el maíz hasta que salga clara el agua.
- 2
Remojar por 4 horas mínimo o toda la noche
- 3
Poner a cocer por 4 horas el maíz o hasta que reviente el grano
- 4
Lavar la carne y dejar que escurra la sangre
- 5
Agregamos toda la carne y dejamos cocer por 1 hora y treinta min agregamos 1 cebolla y 1 cabeza de ajos
- 6
Cuando ya esté tierna la carne agregamos la sal, consomé y orégano, dejamos hervir y listo
- 7
Servir con lechuga, rábanos, cebolla picada, limones tostadas y salsa picante
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