Mar & Tierra Nikkei #lacocinadeBea

me gusta la combinación de sabores y es súper sano.. los días que no hay celebraciones fuera de casa por fiestas, es bueno volver a lo sano para equilibrar...
Mar & Tierra Nikkei #lacocinadeBea
me gusta la combinación de sabores y es súper sano.. los días que no hay celebraciones fuera de casa por fiestas, es bueno volver a lo sano para equilibrar...
Paso a paso
- 1
Lavar la quinua 2 a 3 veces hasta que el agua este transparente.
- 2
Dejar remojando la quinua lavada por 10 min.
- 3
Hervir agua y una vez hervida colocar la quinua, dejar cocinar por 20 min.
- 4
Retirar la quinua y colar el agua que quedara.
- 5
Servir en un plato hondo de preferencia la quinua como cama, a un lado la media palta cortada en cubos sin perder la forma de ½ palta, y al centro el pescado crudo en trozos.
- 6
Colocar ajonjolí negro para decorar (sobre los 3 ingredientes)
- 7
Salsa:
Salado: Mezclar sillao con un chorrito de limón o
Dulce: Salsa de anguila.
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