Pelamos la manzana y cortamos en dados pequeños. Ponemos la mantequilla en un sartén al fuego. Cuando se derrita, añade la manzana y el azúcar y mantén en el fuego dando vueltas de vez en cuando hasta que veas que está blandita.

Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

Tamizamos la harina junto con la levadura en un cuenco.
4. Forramos el molde

Ponemos en otro cuenco el azúcar y la mantequilla y bate con la máquina de varillas a velocidad media durante 5 minutos o manual.. Sin dejar de batir ve añadiendo los huevos de uno en uno y la pizca de sal.

Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezcla con una espátula. Reparte la manzana por la masa y termina de mezclar ayudándote de la espátula.

Vertemos la masa en el molde y añadimos por encima la cucharada de azúcar bien repartida.

8. Horneamos unos 30-35 minutos hasta que esté hecho. Desmoldamos una vez templado o frío. Bon profit!! Buen provecho!

Mirar como va subiendo! 😁

Cuando lo corte os lo enseño por dentro. Ahora a enfriar. Mmm que bien huele mi cocina😊

Está buenísimo!! Os lo recomiendo.