Precalentar el horno a 350° F Caramelizar el azúcar hasta que esté dorada, no muy oscura porque se amarga.

Cubrir el molde con el caramelo inmediatamente, pero con cuidado porque está muy caliente y tiene que ser rápido antes de que se enfríe porque se endurece.

Licuar los demás ingredientes.

Agregar la mezcla.

Meter dentro de un molde más grande agregando agua caliente para hacerlo a baño María y cubrir con aluminio el flan. Hornear por una hora o hasta hacer la prueba del palillo.

Sacar del horno, dejar enfriar para después voltear el flan sobre un platón, dando unas leves sacudidas para que se deslice y refrigerar.

Así quedan, aquí hice 3, el de piña, el napolitano (que también aquí puedes encontrar las recetas 😉) y éste de vainilla. Cada uno es tan Delicioso como el otro 😋😊👍