Pollo con verduras y piñones en salsa

Name: Pollo con verduras y piñones en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo troceado; 6 cebolletas tiernas; 200 gramos judías verdes anchas; 2 patatas; 1 cucharada piñones; tomillo; sal; 3 cucharadas aceite de oliva Virgen extra; 1 dcl, de vino blanco de Rueda

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un pollo en salsa, yo lo llamaria pollo en verde, pues sus verduras, y especia son de ese color.

Pollo con verduras y piñones en salsa

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un pollo en salsa, yo lo llamaria pollo en verde, pues sus verduras, y especia son de ese color.

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Ingredientes

4 raciones

1/2pollo troceado
6cebolletas tiernas
200 gramosjudías verdes anchas
2patatas
1 cucharadapiñones
tomillo
sal
3 cucharadasaceite de oliva Virgen extra
1dcl, de vino blanco de Rueda

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela con el aceite la ponemos al fuego, cuando esté caliente doramos el pollo, añadimos las cebolletas, enteras con sus rabos bien limpias, las judías verdes limpias cortadas en tiras finas, rehogamos unos minutos y añadimos los piñones, sal y tomillo, damos unas vueltas cubrimos de caldo de verduras o agua, dejamos cocer a fuego medio 20 minutos.
2

A continuación añadimos el vino y las patatas peladas y
troceadas, dejamos hacer a fuego medio 20 minutos, rectificamos de sal si hace fata y servimos bien caliente.