Pechuga de pollo a la pimienta verde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un mortero, machaca los granos pimienta verde. Rallar la cebolla y el ajo. Exprimir el zumo de limón.
- 2
Coloca los trozos de pechuga de pollo en un cuenco grande. Añade la cebolla rallada, el ajo, el aceite de oliva virgen extra y el zumo de limón. Sala a tu gusto y encamisa los trozos de carne con la mezcla. Deja macerar 30 minutos.
- 3
En un cazo, mezcla la yema de huevo poco a poco con una pizca de sal, la mostaza y la nata líquida. Coloca el cazo sobre bajo fuego, añade los granos pimienta verde machacados y deja cocer 5 minutos.
- 4
Calienta un a plancha y fríe los trozos de pechuga de pollo por los dos lados.
- 5
Reparte la salsa pimienta verde en cuatro platos y coloca encima los trozos de pechuga de pollo. Aproveche!!!!
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