Pierna de cordero asada

Name: Pierna de cordero asada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pierna de cordero 600 gr aprox; Sal; Agua; 1 vaso vino blanco; Romero; 1 cebolla; 1 \2 cabeza ajo; Patatas (guarnición)

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Ingredientes

2 raciones

Pierna de cordero 600 gr aprox
Sal
Agua
1 vasovino blanco
Romero
1cebolla
1\2 cabeza ajo
Patatas (guarnición)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 180 c°
2

Mientras salamos la pierna por ambos lados.
3

En una fuente apta para horno añadimos el agua, el vaso de vino, la cebolla, el ajo y el romero Colocamos la pierna con el interior para abajo
4

Introducimos en el horno. Regamos la pierna cada 20 min.
5

A la hora y media de asado damos la vuelta a la pierna e introducimos las patatas. Asamos media hora más y listo. A comer