Bizcochuelo bien hecho (Esponjoso y delicioso)
Bizcochuelo bien hecho (Esponjoso y delicioso)
Paso a paso
- 1
Colocar los seis huevos blancos" (porque los otros son pesados) en un bol grande y poner el azúcar, la pizquita de sal, y el sabor que querrán en mi caso esencia de vainilla, batir con batidora eléctrica hasta que forme una burbuja elevada más batido dure mejor. Que quede bien crecido.
- 2
Después al primer paso le pones con un colador grande los 270gr de harina, pones en el colador y vas echando bien finito y vas mezclando con una palita o cuchara en forma "envolvente" no redondeada. (Pones el horno a calentar 60min: "10 de calentamiento previo" y después cuando esta en 50min pones tu bizcochuelo el horno en mi caso 160 a 170 temperatura)
- 3
Y enmantecas tu asadera y enharinas y le pones tu preparo.
- 4
Imposible que no te salga!!! Saldrá bien esponjoso y delicioso :)
- 5
Pd: (sino se infla el huevo con el azúcar es porque el huevo blanco esta muy aguachento si o si debe inflar mucho)
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