Pescado empapelado con cebolla y chícharos

Name: Pescado empapelado con cebolla y chícharos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg. filete de pescado blanco; C/N mantequilla; 1 1/2 cebolla picada en juliana; 1 lata chícharos o una bolsa de chícharos congelados; C/N sal; C/N pimienta; C/N sal de ajo; papel aluminio

Alejandra Medina @AleM0831

Pescado empapelado con cebolla y chícharos

Alejandra Medina @AleM0831

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Ingredientes

1/2 kg.filete de pescado blanco
C/Nmantequilla
1 1/2cebolla picada en juliana
1 latachícharos o una bolsa de chícharos congelados
C/Nsal
C/Npimienta
C/Nsal de ajo
papel aluminio

Guardada

Paso a paso

1

Tomamos los filetes y les ponemos sal, pimienta y sal de ajo... reservamos
2

Cortamos la cebolls en julianas, y la lata de chícharos la escurrimos
3

Cortamos el papel alumino en cuadros grandes
4

Con una cuchara le ponemos la mantequilla, ponemos el filete, agregamos los chícharos y la cebolla... Cerramos por la mitad los pescados formando un cuadro y doblamos las esquinas para que no se salga el vapor
5

Cuando veas que empiece a inflarse el papel alumunio es que ya está listo.. Provecho!
6

Ponemos un comal a fuego bajo y colocamos los filetes en el papel aluminio por 8 minutos