El croissant, en castellano cruasán, significa creciente y, los franceses le dieron este nombre por su forma, refiriéndose a la fase creciente de la luna en el cuarto creciente lunar.Aunque a este delicioso bollo se le otorgue su nacimiento en Francia, no es galo, sino árabe. Pues en Argelia y Marruecos se inició la tradición de crear pasteles y dulces con formas de media luna, emblema también muy utilizado desde el Antiguo Imperio Otomano, donde los vieneses usaron este cuerno dulce para celebrar la derrota de los otomanos, adornandolo con la bandera de los vencidos. Pero, el nacimiento del croissant que conocemos hoy en día, data su origen en el S. XVII en Viena y, el hermano mayor de esta delicia de la bollería sería el Kipferl, que nació en el siglo XIII y la forma era la misma aunque los ingredientes eran diferentes.Al cruasán, conocido mundialmente, se le han dado distintos nombres según la zona geográfica donde se preparase. En Sudamérica lo llaman: chaman, medialunas, cangrejos, cuernitos o cahitos. Según la zona se prepara de una forma u otra, pero la auténtica textura francesa de este invento de repostería es: crujiente por fuera o muy tierno en el interior.

Primera toma de contacto con esta pieza de bollería que tanto me apasiona.Empiezo a experimentar con una receta sencilla, y la verdad es que he quedado muy contenta con el resultado.#HoySoyPanadero#DelantalGlobal2024

Ésta vez los he hecho sin chocolate y también están muy ricos 😊 porque van pintados por encima con un almíbar de agua y azúcar 😋Si os gusta el chocolate, entre mis recetas están los croissants de choco que también están muy buenos

Croissants 🥐 rellenos de Nutella a súper fáciles y salen muy buenos! Os dejo el enlace por si queréis ver paso a paso https://youtu.be/zVnJxXxPRVE

Ideales para desayunar un domingo en familia y sin prisa.

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Esta receta es muy parecida a la trenza de chocolate rellena que publiqué en pascua 🐣Esta vez mi madre y yo hemos optado por darle a la masa la forma de mini cruasanes y rellenarlos con mermelada de frambuesa, de naranja y con chocolate🍊🍫

Es la primera vez que los hago y he preferido hacerlos sencillos, pero pueden rellenarse de chocolate o mermelada.

Me salen unos 12/16 croissants por cada masa de hojaldre

El otro día buscábamos recetas fáciles y rápidas. Y esta receta es ideal para hacerla con niños.

No compro los croissants, los hago caseros con dos saboresHola a todos hoy os he traído una receta para la merienda o el desayuno, receta casera de croissants dulces y salados de la misma masa, masa casera sin hojaldre.

Una receta muy sencilla, rápida, con poquitos ingredientes e ideal para las meriendas o desayunos.

Hoy vamos a hacer un aperitivo muy rápido y fácil de hacer, y seguro que a todo el mundo le va a gustar.Vamos a hacer unos croissant o cruasanes rellenos de queso, salchicha y beicon, a quien no le gusta este contraste de sabores, solo de pensarlo ya me dan ganas de volverlos hacer.