Matambre de ternera a la leche
Dahiana Recalde @cook_10166225
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero extender del matambre (yo elegi de ternera porque es más tierno y blando luego de cocido) y quitarle el exceso de grasa
- 2
Luego cortarlo en trozos y ponerlo en la asadera
- 3
Agregar los otros ingredientes... ajil, adobo, sal y pimienta y el vinagre y la leche.
- 4
Dejar en la heladera por más de 7 horas yo lo deja todo el día porque lo iba a cocinar en el almuerzo y lo hice a la cena.
- 5
Antes de cocinar batir los 2 huevos y agregarlo de manera uniforme en la asadera
- 6
Cocinar a fuego moderado. En mi horno eléctrico lo hice a 180° por 2 horas aprox.
- 7
Lo acompañe con unas papas rústicas con piel al horno que cocine aparte.
- 8
Que les quede rico !!! Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dahiana Recalde le encantará ver cómo quedó.
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