Asado a la parrilla de morcilla (técnica para morci Argentina)
Las morcillas que se consiguen acá quedan muy cremosas al asarlas y en otra preparación se desarman todas y desaparecen en una masa negra.
Normalmente al fin de la cocción de otros cortes se las asa muy poco a fuego suave, no obstante quedan cremosas al cortarlas.
Este proceso que ofrezco las deja muy poco cremosas y muy ricas fáciles de cortar etc
Asado a la parrilla de morcilla (técnica para morci Argentina)
Las morcillas que se consiguen acá quedan muy cremosas al asarlas y en otra preparación se desarman todas y desaparecen en una masa negra.
Normalmente al fin de la cocción de otros cortes se las asa muy poco a fuego suave, no obstante quedan cremosas al cortarlas.
Este proceso que ofrezco las deja muy poco cremosas y muy ricas fáciles de cortar etc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocaremos la rosca de morcilla en agua fría unos 30 min
- 2
Las llevamos a la parrilla a fuego igual a otros cortes y al mismo tiempo
- 3
Cuando se ase perfectamente unos 10 min de cada lado, la retiramos y dejamos enfriar
- 4
5 minutos antes que estén los otros cortes la ponemos al fuego vuelta y vuelta, retiramos
- 5
Servimos en este caso acompañadas por papas asadas
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