Puré islandes

Name: Puré islandes
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 coliflor; 1/2 puerro; 1 patata pequeña; 1/2 cebolla dulce; 1/8 hinojo (al gusto); Jengibre en polvo; Eneldo; Zumo de 1/2 limón

Marcos DC / IG - @canenamorats @canenamorats

Barcelona

Receta propia de las "sopas espesas" del día islandesas que se pueden tomar en diferentes restaura.tes de Reijkiavik 🇮🇸❄

Puré islandes

Marcos DC / IG - @canenamorats @canenamorats

Barcelona

Receta propia de las "sopas espesas" del día islandesas que se pueden tomar en diferentes restaura.tes de Reijkiavik 🇮🇸❄

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Ingredientes

2 personas

1/4coliflor
1/2puerro
1patata pequeña
1/2cebolla dulce
1/8hinojo (al gusto)
Jengibre en polvo
Eneldo
Zumo de 1/2 limón

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las verduras todas juntas
2

Triturar junto el zumo y 1 cucharada sopera de je jibre en polvo. Añadir agua al gusto (yo lo prefiero no muy espeso)
3

Servir, se le puede añadir germinados al gusto