Colocar en un bowls la carne molida rayarle una zanahoria y picar la cebolla bien pequeña y sofreírla un poco y colocar en el mismo bowls

Picar el perejil y el ajo y agregar a la mezcla condimentar. Colocar los 3 huevos y mezclar (yo aconsejo con la mano bien limpia amasar toda esa mezcla para integrar mejor y por que se le penetra todos los sabores a la carne)

Agregar el pan rallado y amasar de vuelta hasta dejar todo bien integrado y que quede más o menos como una masa. Hacer unas bolas de carne, aplastarlas y luego llevar a freír en una sartén ya precalentada con el aceite y freír hasta quedar doradas y un poco crocantes.

Tip*agregar morrón asado a la mezcla queda buenísimo!!!