Chayotes (tayotas) rellenas

Name: Chayotes (tayotas) rellenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 chayote por persona; C/n agua; 2 tazas queso rallado que gratine gouda, manchego; 250 gr. jamón de pierna de cerdo delgado y muy picado; 1/2 taza crema; C/n sal y pimienta; 1/4 de cebolla finamente picada

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El chayote (toyota) una verdura muy noble, de sabor suave y una gran fuente de fibra. Excelente en la sopas de verduras, ensaladas. Esta receta es una excelente opción para un día de comida ligera.

Chayotes (tayotas) rellenas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El chayote (toyota) una verdura muy noble, de sabor suave y una gran fuente de fibra. Excelente en la sopas de verduras, ensaladas. Esta receta es una excelente opción para un día de comida ligera.

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

1chayote por persona
C/nagua
2 tazasqueso rallado que gratine gouda, manchego
250 gr. jamón de pierna de cerdo delgado y muy picado
1/2 tazacrema
C/nsal y pimienta
1/4de cebolla finamente picada

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Corta longitudinalmente los chayotes y hierve desde agua fría por aproximadamente 15-20 minutos con un poco de sal.
2

Deja entibiar y con la ayuda de una cuchara saca la pulpa. Reserva.
3

Pica la pulpa y lleva a un tazón. Agrega la cebolla, jamón, crema, sal y pimienta. Mezcla muy bien.
4

Rellena cada chayote con la preparación, cubre con el queso y hornea a 150° por unos 20 minutos.
5

Sirve caliente.
6

Buen provecho.