Salmón fresco Aguachile Sonorense

Name: Salmón fresco Aguachile Sonorense
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 grs Salmón; 1 taza de Limón; 1/2 Cebolla Morada; 1/2 Cebolla Blanca; 1/2 Pepino sin semillas; 1 Chile Caribe; 1/2 Tomate picado sin semilla; 3 Dientes Ajo; 4 ramitas cilantro; Sal; Pimienta

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Salmón fresco Aguachile Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

300 grsSalmón
1taza de Limón
1/2Cebolla Morada
1/2Cebolla Blanca
1/2Pepino sin semillas
1Chile Caribe
1/2Tomate picado sin semilla
3 DientesAjo
4 ramitascilantro
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Ingrediente
2

Picar en cubos el salmón, rallar la Cebolla Morada, rallar el Chile Caribe, Picar Pepino sin semilla, dos rebanadas de Tomate sin semilla picado
3

Exprimir 1 Taza de Limón
4

Licuar : 1 chile Serrano (o más Picos al gusto), 3 Dientes de ajo, 1 Taza de Limón recién exprimido, 1/2 Cebolla Blanca, Cilantro, Sal y Pimienta
5

Buen provecho