Tostadas de fideo y queso con chayotes

Name: Tostadas de fideo y queso con chayotes
Yield: 26 duras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo sopa de fideo seca; 3 quesillos frescos; 26 tostadas; 8 chayotes partidos en gajos y cocidos e agua con sal; Salsa de su preferencia

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Tradición ranchera muy usada por los jornaleros y peones. En la mayoría de comidas se usaban duras de tortillas de maíz asadas, hechas en brazas .

Tostadas de fideo y queso con chayotes

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Tradición ranchera muy usada por los jornaleros y peones. En la mayoría de comidas se usaban duras de tortillas de maíz asadas, hechas en brazas .

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Ingredientes

26 duras

1 kilosopa de fideo seca
3quesillos frescos
26tostadas
8chayotes partidos en gajos y cocidos e agua con sal
Salsa de su preferencia

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Paso a paso

1

Tomar una tostada, ponerle fideos encima, luego desmenuzamos queso y poner unos gajos de chayotes. Acompañar con una buena salsa.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

martes, 06 de febrero de 2018 a las 12:22 AM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

jueves, 08 de febrero de 2018 a las 04:25 AM

Nunca se me hubiera ocurrido pero se me antoja mucho, mi papá me contaba que cuando era niño en su pueblo le hacían tortas de fideo... yo lo dudaba y con tu receta me acordé de esas historias de mi papá....

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