Salmón a la plancha
Se puede acompañar con verduras a la plancha, yo puse en este caso calabacìn en rodajas, los espárragos trigueros también son una buena opción.
Salmón a la plancha
Se puede acompañar con verduras a la plancha, yo puse en este caso calabacìn en rodajas, los espárragos trigueros también son una buena opción.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Decimos al pescadero que trocee el lomo del salmón en raciones individuales.
- 2
En un bol mezclamos el jugo de limón, la salsa de soja, el eneldo, la pimienta.
- 3
Batimos bien todos los ingredientes y rociamos con ello el salmón y los dejamos macerar una media hora más o menos..
- 4
En una sartén o plancha hacemos el salmón durante dos o tres minutos, dependiendo de lo grande de la pieza, hasta dejarlo al punto.
- 5
Si gusta sabroso rociar con una pizca de sal en escamas.
- 6
Hay que tener en cuenta que la salsa de soja ya es salada, cuidado, no pasarse.
- 7
Acompañar con una verdura a la plancha.
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