Tarta de verduras

Name: Tarta de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa para tarta; 2 zanahorias grandes; 2 cebollas grandes; 2 huevos heridos y picados; 1 berenjena grande asadas en plancha; 4 cdas azúcar mascabo o rubia; 4 cdas queso crema; Mix de condimentos: todo en polvo o todo junto en molinillo; Cúrcuma, ajo, pimienta, jengibre, Sal, perejil, cilantro,

lala @lala42

Es muy rica y hasta no se nota que no tiene carne, si uno quiere le agrega pero no es necesario.

Tarta de verduras

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Es muy rica y hasta no se nota que no tiene carne, si uno quiere le agrega pero no es necesario.

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Ingredientes

Masa para tarta
2zanahorias grandes
2cebollas grandes
2huevos heridos y picados
1berenjena grande asadas en plancha
4 cdasazúcar mascabo o rubia
4 cdasqueso crema
Mix de condimentos: todo en polvo o todo junto en molinillo
Cúrcuma, ajo, pimienta, jengibre, Sal, perejil, cilantro,

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Paso a paso

1

Poner la masa en una tartera y hornear hasta dorar.
2

Cortar la cebolla y la zanahoria en juliana (tiras) y saltearlas en una olla con un poco de aceite. Ponerle los condimentos y el azúcar. Cuando la cebolla este un poco transparente y dulce. Apagar y colocar todo sobre la.masa cocida.
3

Ponerle el huevo por encima, queso crema y por último cubrir con berenjenas asadas y calentar en horno.
4

Las berenjenas se curan cortandolas en fetas y en una asadera ponerles sal gruesa y dejarlas que transpiren y larguen todo lo ácido, una hora en heladera. Luego lavarlas con agua y pasarlas en plancha u horno.

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lala @lala42

jueves, 08 de febrero de 2018 a las 09:31 PM

Celíaca. Tucumán. Chef y Psicóloga Social. Amo todo lo que hago. Si sos celiaco/a o intolerante y tenes dudas de algo preguntame podemos resolver las cosas siempre entre dos. El arte de cocinar también tiene q ver con aprender y trabajar con el otro.

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Verdura

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