Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una sartén (que no se pegue) aceite más o menos hasta que cubramos el culo de dicha sartén
- 2
Cortamos los ajos a láminas(no muy finas)y los pasamos por el aceite sin que se doren
- 3
Sacamos los ajos y en el mismo aceite colocamos los trozos de bacalao fresco(con la piel hacia bajo)y tapamos
- 4
Cuando la piel esté crujiente o dorada le damos la vuelta pero lo dejaremos del revés hasta que se quede blanquito o poco hacer
- 5
Sacamos el bacalao, lo emplatamos y colocamos por encima los ajitos
- 6
Le damos caña al fuego de la sartén para que el aceite se sobrecaliente bien y acto seguido se lo vamos echando al bacalao por encima sin pasarnos de aceite
- 7
Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A (J.ROPERO) le encantará ver cómo quedó.
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