Garbanzos con carne

Name: Garbanzos con carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo garbanzos remojados desde la noche anterior; 1/2 kilo pulpa de cerdo cortada en cubos pequeños; 2 tomates; 3 dientes ajo; 1 trozo cebolla, más 1/2 picadita; C/n caldo de verduras. Siempre tengo congelado; 2 cucharaditas pimentón dulce; C/n sal; 3 cucharadas aceite vegetal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Otra vez con frío, nada mejor que unos buenos garbanzos, sencillos, con pocos ingredientes pero, eso sí, deliciosos.

Garbanzos con carne

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Otra vez con frío, nada mejor que unos buenos garbanzos, sencillos, con pocos ingredientes pero, eso sí, deliciosos.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

70 minutos

4 raciones

1/2 kilogarbanzos remojados desde la noche anterior
1/2 kilopulpa de cerdo cortada en cubos pequeños
2tomates
3 dientesajo
1 trozocebolla, más 1/2 picadita
C/ncaldo de verduras. Siempre tengo congelado
2 cucharaditaspimentón dulce
C/nsal
3 cucharadasaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

En una sartén caliente pon asar los tomates, ajos y el trozo de cebolla. Una vez asados lleva a la licuadora con un poco del caldo y el pimentón. Reserva.
2

En la olla de presión pon el aceite, cuando esté caliente agrega la carne y dora.
3

Agrega los garbanzos muy bien enjuagados y escurridos, mezcla, añade la salsa y más caldo y la sal.
4

Deja cocer por aproximadamente 40 minutos después de poner el tapón, baja el fuego.
5

Sirve con la cebolla picada.
6

Buen provecho.