En México por su extenso territorial tenemos los litorales más ricos en especies marinas y en sus aguas dulce , es una de las razones que siempre habrá pescado en casa. Esta es una receta familiar .

Bocadillo hecho por las tías para este día tan especial , se hace como botana o entrada, de fuerte sabor afrutado .

Receta de familia usada para festejar, en casa siempre fue buffet o taquizas , por que nunca se sabía quien llegaba

Receta acida y picante , muy usada como botana o colación .

Ensalada campirana de huerta, de sabor dulce y delicado. En el rancho se usaba, para esta fiesta .

Guarnición para San Valentín víspera de la cuaresma o como alimento de ayuno .

Encontré una receta antigua y le di un toque contemporáneo que seguro les va a encantar.

Una mermelada del barroco Mexicano de sabor conventual, que en casa se usaba para rellenos de empanadas y pasteles, o la servían con rompope espeso.#LaCocinaNosUne

Pasta de sabor terroso, dulce y afrutado , sutiles y exóticas. En casa se usaban para el bufet de San Valentín .

Pasta con mexicano sabor . En casa era usada en fiesta de niños . O reuniones numerosas .

El ceviche, se prepara en toda la costa mexicana y existen muchas versiones.Es un plato a base de pescado, mariscos frescos y diversos aliños, aparentemente originario del Perú y ahora plato internacional, ya que forma parte de la gastronomía cotidiana de los países litorales de América Latina en el Océano Pacífico, tales como Perú, Ecuador, Chile, Panamá, ** México**, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Guatemala.El ceviche también lo preparo con camarones crudos o campechaneado con pescado, es decir le pongo de los dos.

Receta campirana de sabor fuerte y graso, usado en invierno para las tertulias, visitas y rosarios de petición . Platillo de la abuelita .