Solomillo ibérico con timbal de patatas
Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖
Solomillo ibérico con timbal de patatas
Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas de unos 3 milímetros más o menos.y en un molde engrasado vamos poniendo una capa de patata, sal, pimienta y un chorrito de nata.así sucesivamente hasta terminar con un chorrito de nata.lo ideal es que este pastel de patatas tenga al menos 4 o 5 capas de patatas.meteremos en el horno precalentado a 180cº durante unos 25 minutos.
- 2
Por otra parte cortaremos el solomillo en medallones no muy gruesos.lo haremos a la plancha, y en la sartén de haberlos hecho, aharemos un vaso de nata.bajaremos el fuego y añadimos el queso.
con todo esto montamos el plato como más nos guste.y a disfrutar.....
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo de ternera con salsa de foie y timbal de patatas Solomillo de ternera con salsa de foie y timbal de patatas
#Mirecetario
-
Timbal de patatas con salmorejo y lomo Timbal de patatas con salmorejo y lomo
Esta es la típica receta de papas a lo pobre con filetitos, pero con este nombre queda más fino y, sobre todo, está igual de bueno
-
Solomillo ibérico y Torta del Casar Solomillo ibérico y Torta del Casar
En la última revista de Paradores me he encontrado esta receta del Chef Ricardo Muñoz, jefe de cocina del Parador de Cáceres, uno de los que tienen buena fama dentro de la red de paradores. Creo que la Torta del Casar es tan sublime que todavía dará grandes alegrías a la cocina española. Esta es su receta de **SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE TORTA DE CASAR**.
-
Fricandó de filete de cerdo con timbal de patata hervida Fricandó de filete de cerdo con timbal de patata hervida
Bueno yo siempre la había visto el fricandó con ternera pero con cerdo la verdad está muy bien
-
Entrecot a la plancha con timbal de puré de patatas Entrecot a la plancha con timbal de puré de patatas
Receta muy sencilla y muy apropiada para después de los excesos de Navidad. El puré de patatas en esta ocasión, lo he hecho con un chorrito de aceite de oliva virgen en vez de mantequilla.Esta receta no estaba previsto ponerla, por ese motivo no hay fotos de preparación.
-
Timbal de puré de patatas al aceite balsámico Timbal de puré de patatas al aceite balsámico
He hecho este timbal de puré de patatas con unas patatas que he cocido para servirlas cortadas en trozos, aliñadas. En el momento en que les he quitado la piel, he pensado en hacer un timbal, con sal y pimienta, perejil seco, aceite de oliva virgen extra y glasé de vinagre balsámico Pedro Ximenez, ha quedado muy bueno. -
Ternera moruna con timbal de verdura y patata cocida Ternera moruna con timbal de verdura y patata cocida
Receta muy sabrosa muy rica por cierto la carne la compré con el aliño echo ese punto no es mío -
Timbal de patatas y salmón Timbal de patatas y salmón
Una receta fresca y sabrosa que podemos dejar preparada y poner la vinagreta a ultima hora.
-
Timbal de patatas, jamón y aguacate Timbal de patatas, jamón y aguacate
Hoy os traigo un plato delicioso que probé en un restaurante y me encantó.Llevaba un picadillo mezclado con la patata y el aguacate, pero no sé exactamente lo que era; he pensado que el jamón casa muy bien, y como me ha gustado mucho el resultado, lo comparto con vosotros.#menúsemanal#mineveraporcolores#colorverde #aguacate #frutadeprimavera
-
Huevos de codorniz sobre timbal de patata Huevos de codorniz sobre timbal de patata
Esta es una adaptación de una receta de Sergio Fernández a la que yo le he dado mi toque personal y la he hecho a nuestro gusto. #recetasfit
Más recetas
Comentarios