Cerdo en costra verde y cebollas en vinagre con salvia
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Otra receta mítica afrodisiaca , usadas para cenas amorosas. Decían que el amor por los ojos, estómago entra con buenos modales . Receta criolla muy usada.
Cerdo en costra verde y cebollas en vinagre con salvia
Otra receta mítica afrodisiaca , usadas para cenas amorosas. Decían que el amor por los ojos, estómago entra con buenos modales . Receta criolla muy usada.
Paso a paso
- 1
Para preparar el cerdo; primero moler todo lo del adobo, ponerlo en una cazuela, en este adobo marinar los trozos de carne toda la noche, marinada y volteada de vez en cuando la carne, metemos la cazuela al horno muy bajo por cuatro horas o hasta que seque o reduzca. Recordar por lo menos voltear dos veces. Reposar y servir.
- 2
Para las cebollas. Solo poner todo en una ensaladera de cristal, mezclar muy bien y dejar reposar.
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