Tartaleta mexicana San Valentín de ciruelas, paté y costras de cacahuate las correa con tequila

Name: Tartaleta mexicana San Valentín de ciruelas, paté y costras de cacahuate las correa con tequila
Yield: 4 tartaletas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g. cacahuate pelado molido con sal; 1/2 taza harina de trigo; 50 g mantequilla; Puñito de hierbas de olor con sal; Relleno:; 1 taza paté con chipotles; 24 ciruelas en gajos sin hueso y marinadas en tequila; Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Bocadillo hecho por las tías para este día tan especial , se hace como botana o entrada, de fuerte sabor afrutado .

Tartaleta mexicana San Valentín de ciruelas, paté y costras de cacahuate las correa con tequila

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Bocadillo hecho por las tías para este día tan especial , se hace como botana o entrada, de fuerte sabor afrutado .

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Ingredientes

4 tartaletas

100 g.cacahuate pelado molido con sal
1/2 tazaharina de trigo
50 gmantequilla
Puñito de hierbas de olor con sal
Relleno:
1 tazapaté con chipotles
24ciruelas en gajos sin hueso y marinadas en tequila
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la costra o base. Mezclar todos los ingredientes muy bien a formar una pasta suave.
2

Tomar cuatro moldes para quiches, engrasarlos y forrar con la pasta o costra, dejar reposar.
3

Para hornear a fuego medio, poner una capa de paté, luego ciruelas, otra de paté y decorar con ciruelas, meter al horno por quince minutos, sacar, dejar enfriar y desmoldar, servir con puré y ensalada.