Pollo al horno con papas, cebolla y pimiento
Lo hice experimentando con lo que tenía en la cocina y salió delicioso
Pollo al horno con papas, cebolla y pimiento
Lo hice experimentando con lo que tenía en la cocina y salió delicioso
Paso a paso
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Lo primero es precalentar el horno a 200° y echar un chorrito de aceite a la bandeja donde haremos el pollo
- 2
A continuación, si tenemos el pollo entero, introducimos dentro sal y pimienta extendiéndolo con la mano
- 3
Después cogeremos la mantequilla y se la extendemos por fuera en todo el pollo. Cortamos un limón y echamos un chorro dentro del pollo, luego, cortaremos rodajes y se las pondremos dentro y entre los muslos y alas.
- 4
Salpimentamos el pollo por fuera también y lo introducimos al horno
- 5
Ahora pelaremos las papas y las cortamos en juliana, al igual que la cebolla.
- 6
Cuando veamos que el pollo está prácticamente hecho lo sacamos y ponemos las papas, la cebolla y el pimiento en tiras al rededor, le echamos sal y pimienta al gusto a las papas también
- 7
El jugo que el pollo ha soltado se lo echamos por encima al mismo pollo, también se le puede echar aceite por encima de las papas y el pollo para que no se reseque. Volvemos a introducir el pollo en la bandeja en el horno.
- 8
Cuando veamos que las papas están listas sacamos la bandeja y servimos en un plato (yo troceé el pollo para que fuera más fácil repetirlo), también podemos echar por encima el jugo sobrante que le da mucho sabor al plato.
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Espero que les guste !
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