Se rellena de pasas, azúcar morena y canela espolvoreada con azúcar glasé. Simplemente fácil y deliciosa.

El merengue, wirly suspiro o meringue meringui (galicismo de meringue o merendinio; de ahí el término "merienda") es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar#merengue

Esta fue la receta que preparamos en el primer Taller de Videococina por Zoom. Fue muy lindo compartir este momento cocinando juntos y ver las creaciones de todos! Si no los consigues donde vives o tienes ganas de intentar hacerlos en casa acá va la receta. Salen muy parecidos a los famosos alfajores marplatenses. #dulce

Se me antojaron las crepas de Lena y decidí hacer mi versión.Anímate a hacerlas el resultado es delicioso.#delantaldorado

Los que me conocen saben que no puedo resistirme a un pay de queso, pero uno bueno! En esto soy muy exigente. Y como es mi día en México, tocaba consentirme! En lo personal me gustan con textura súper cremosa y por eso no me llevo tan bien con las recetas sin horno que llevan grenetina. Por eso esta receta fue un exitazo! Consigues muy buena textura sin necesidad de usarla. Además eso lo hace muchísimo más fácil! Descontando el hecho de que se agradece no encender el horno con estos calorones que hacen por aquí! Otro punto positivo es que tampoco llevan huevo por lo que son aptos para quienes no puedan consumirlo. Los únicos dos tips: batir la crema picos sostenidos y dejar enfriar varias horas. Es ideal para el día de las madres :)

Un más en mi colección de helados, pero uno especial.. porque pensé que no iba a funcionar tan bien y estaba muy equivocada! Ahora es de mis favoritos! El tip más importante es agregar una clara de huevo para lograr ese extra de cremosidad. Como la clara no se cocina, si quieres ser súper seguro, puedes usar claras de huevo pasteurizada de las que se venden en el súper o pasteurizar tus huevos con el tip que te dejo más abajo.

Se dice que en Oaxaca llamaron marquesote a este pan en honor a Hernán Cortés, quien fuera el marqués del Valle de Oaxaca. También se conoce como mamón, debido al hecho de que el pan mama o chupa el almíbar de piloncillo o azúcar con el que a veces se prepara. Se come como cualquier otro pan, pero es especial por la textura que tiene.#altardemuertos

Muy ricas estas galletitas de limón que pueden hacerse tambien con naranja.

Estoy muy contenta por el cumpleaños 9 de Cookpad. En agradecimiento a todo lo bueno que me ha dado, el aprendizaje, las amistades, cada recuerdo, cada rico platillo y una comunidad tan bella, hice un pastel de chocolate, mi primer pastel. Una de las cosas que más me gustan de Cookpad es el desafío personal de atreverme a cocinar nuevas cosas, y perder el miedo de no hacerlo perfecto, y la comunidad sin duda es mi inspiración.👏🏼🥳#cumplimos9

Perfecto para venta, fiesta o por gusto :)

Para una fan de las frutillas y la crema pastelera como yo, esta torta es como un sueño hecho realidad. Se llama Fraisier, justamente porque lleva fresas, y es de origen francés. Si tiene varios pasos, pero a no desanimarse porque el resultado vale mucho la pena #mirecetario #dulce. Necesitas:

Parece mentira que no tenía en mi recetario la versión navideña de mis galletas decoradas! Me hizo muy feliz compartir esta receta y mi tiempo con la comunidad de Cookpad en nuestro taller de Zoom de ayer. Espero se animen a hacerlas porque es una receta que me acompaña hace muchos años y a la que le tengo, si se puede decir esto de una receta, muchísimo cariño!