Poner en la licuadora las zanahorias (peladas), los huevos, el azúcar y el aceite. Licuar

Después pasar la mezcla a un recipiente y agregar la harina de trigo, la sal, y el polvo para hornear. Mezclar (a mano o con batidora eléctrica).

Colocar la mezcla en un molde en mantecado anteriormente y llevar a fuego medio-fuerte por 35 min aproximadamente.

5 minutos antes de retirar la torta de el horno tomamos una sartén y colocamos la leche, el azúcar, el nesquik y la manteca en la misma (para la cobertura).

Prendemos la hornalla a fuego fuerte y revolvemos constantemente. Cuando la mezcla hierva continuamos mezclando (para que no se pegue en el fondo de la misma) y vamos viendo como se cristaliza. Cuando elevamos la cuchara y la mezcla cae en pedazos quiere decir que esta lista.

Colocamos rápidamente la cobertura en la torta caliente. (de no ser así, la cobertura se endurecerá.)

Y listo! A disfrutar❤️ espero que les guste, cualquier cosa no duden en consultarme, respondo rápido😊