Cortamos el repollo en trozos regulares del tamaño de un huevo. Echamos la mitad (300 g) en el vaso y programamos 3 segundos, a velocidad 4. Reservamos en un bol grande. Repetimos para picar el resto del repollo y reservamos con la otra mitad

Poner en el vaso el aceite, el ajo fileteado y el jamón (o baicon). Programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1, sin el cubilete

Incorporamos el repollo, la sal, la pimienta y el pimentón. Programamos 15 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara

Y listo para comer!