Primero se fríe con un poco de aceite la pechuga salpimentada, se retira y en el mismo aceite se echa la cebolla y se pocha con un poco de sal para que "sude" un poco.

Cuando esté hecha se añade el queso que más nos guste y se dan unas vueltas

Después se pone la nata y removemos

Y finalmente se echan las pechugas con el jugo que tenga el plato para darle más sabor

Se Le puede poner un poco de mostaza de dijon y se deja reducir a fuego lento unos 15 mín