Nopales y manzana con vinagreta de miel para cuaresma

Name: Nopales y manzana con vinagreta de miel para cuaresma
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tazas nopales cocidos con sal en cuadros; 1 taza jitomate picados en cuadritos; 3 manzanas sin corazón; Vinagreta de miel y chile; 1/2 taza miel; 1/2 taza vinagre madre; 5 cucharadas chile en polvo; 3 cucharadas sal de grano; Pizca orégano seco molido

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guarnición para platillos de cuaresma pescado, croquetas, asados y brochetas, en casa se usaba como ensalada en los menú de cuaresma, es de sabor afrutado y campirano un plato mestizo .

Nopales y manzana con vinagreta de miel para cuaresma

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guarnición para platillos de cuaresma pescado, croquetas, asados y brochetas, en casa se usaba como ensalada en los menú de cuaresma, es de sabor afrutado y campirano un plato mestizo .

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

3 tazasnopales cocidos con sal en cuadros
1 tazajitomate picados en cuadritos
3manzanas sin corazón
Vinagreta de miel y chile
1/2 tazamiel
1/2 tazavinagre madre
5 cucharadaschile en polvo
3 cucharadassal de grano
Pizcaorégano seco molido

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner los nopales en un plato plano y mezclar com el jitomate y un poco de sal. Reposar.
2

En seguida acomodar los gajos de manzana alrededor o la orilla del plato y reservar para ponerle la vinagreta.
3

Vinagreta: Ponemos el vinagre, sal, orégano y el chile en polvo en un frasco de cristal con tapadera. Cerrar y mezclar con fuerza. Al integrarse todo, ponemos la miel y tapamos para mezclar con fuerza nuevamente. Destapar y bañar los nopales y manzana con vinagreta. Dejar reposar cinco minutos y llevar a la mesa.