En un bol, batir los huevos con la esencia de vainilla, agregar la mitad de la leche, el polvo de hornear, el aceite y la harina. Agregar el resto de la leche y batir.nAgregar azúcar impalpable y batir nuevamente.

Dejar descansar la masa en heladera por 1 hora.
Hacer los waffles en wafflera o similar pincelando la base con manteca.
Dejar enfriar y salsear con dulce de leche caliente a gusto.