En una sartén ponemos aceite de oliva para que cubra el fondo y lo calentamos.

Picamos el pimiento verde en trocitos pequeños y los sofreímos hasta que estén blandos.

Después añadimos la cebolla picada pequeña y la dejamos hasta que esté transparente.

Cuando el sofrito esté listo añadimos los lomos de bacalao y los marcamos por ambos lados.

Cuando ya esté marcado el bacalao añadimos el tomate frito estilo casero y medio vaso de agua. Dejamos cocer todo 10 minutos y listo para comer.

Buen provecho.