Hamburguesas de brócoli, garbanzo y arroz integral

Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla muy pequeño y la pochamos un poco con una cucharadita pequeña de sésamo, cuando esté la cebolla transparente la apartamos del fuego y reservamos
- 2
Cogemos el brócoli y le sacamos los floretes y rallamos con la parte grande del rallador, lo echamos en un bol
- 3
Hervimos los garbanzos o bien cogemos un bote pequeño de esos que ya está hervirlos y los batimos con la batidora de mano y lo añadimos al bol donde esta el brócoli
- 4
Hervimos el arroz y una vez escurrido lo añadimos al mismo bol junto con la cebolla pochada
- 5
Condimentamos : un poco de sal y pimienta, una pizca de jengibre, una cucharada de café de cúrcuma y otra de curry y (cayena al gusto)
- 6
Batimos con la varilla un huevo más la clara de otro y también lo añadimos al bol, a continuación lo mezclamos todo bien amasadito hasta que parezca una masa consistente
- 7
Bueno ya solo queda darle forma, y lo mismo lo puedes hacer al horno a unos 180° según el horno, o bien a la plancha hasta que estén doradas como se ven en la foto 😉.....Jeje !!! "Que lo disfruten amigos cocinillas"
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