Frilloa: ponemos todos los ingredientes en el bol, la harina el huevo, los condimentos y vamos agregando la leche revolviendo sin que se forma grumos, que no quede muy líquida ni muy espesa.

Para el relleno picar el morrón y la cebolla en trozos chicos y freír, luego agregar la carne y condimentos hasta que veamos que ya está echa, hervimos los huevos en otra olla, picamos y lo agregamos al relleno.

En una olla agregamos la salsa de tomate con los condimentos y dejamos que se haga 10 minutos, que no quede cruda.

Por último rellenamos la frilloa, y arriba agregamos la salsa y la mozzarella.

Lo metemos al horno precalentado hasta que se derrita la mozzarella y listo!