En un bol echamos la carne picada, sal, pimienta negra, pan rallado y el huevo, lo mezclamo todos.

Empezamos hacer bolitas.

Una vez hecha todas las bolitas la pasamos por harina.

Una vez pasada todas las bolitas por harina, las freímos.

Para la salsa, doramos la cebolla y el diente de ajo y la batimos. Una vez batido echamos la salsa por encima de las albóndigas junto al laurel.

Emplatamos y añadir vasito de arroz y listo.