Dorar en aceite la media cebolla en trozos, avellanas picadas, enseguida las espinacas y el ajo, luego licuarlo con la leche, echar el queso fresco y las galletas de soda.

Licuar de a pocos los ingredientes!

Aparte en una cacerola con agua hirviendo con aceite y sal. Agregar los fideos hasta que estén al dente, luego escurrirlos en un colador echar agua fría y escurrir.

Luego la salsa echarla en una cacerola y calentarla a fuego lento, mover constantemente y si gustas agregar los fideos y mezclar todo ó servir los fideos y luego echar la salsa por encima.

Freír los bistec, servir y agregar el queso parmesano!