Salsa blanca "espesa" como para soufflé!

Este punto es ideal para sufflés ... aunque hay mucha gente que también la usa para los rellenos por que prefiere que este más bien líquida a que espesa .

Salsa blanca "espesa" como para soufflé!

Natthy 👑 @natthycookpad

Buenos Aires

Este punto es ideal para sufflés ... aunque hay mucha gente que también la usa para los rellenos por que prefiere que este más bien líquida a que espesa .

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Ingredientes

Espesa: este punto es muy usado en suele
2 cdasmanteca (se puede reemplazar por 2 cdas de aceite)
3 cdasharina
1 tazaleche (300ml si es que usas aceite en ves de manteca)
1/2 cditasal
c/nPimienta
Nuez moscada si tenes y queres

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes cerca de la mesa! Una olla y una cuchara de madera si tenes sino cualquier otra
2

Ponemos la manteca y la harina en la olla al fuego y mezclamos hasta que se incorporan...
3

Agregamos la leche y seguimos revolviendo sin parar hasta que tenga la consistencia deseada... mientras más en el fuego la mantengas más espesa se va a ir poniendo
4

Sacamos del fuego... y condimentamos a gustó!